Domaine de la Villa Rose

Le domaine de la Villa Rose est une petite propriété d'un hectare avec une production de 2000 bouteilles par an pour le Collioure et 450 pour la Banyuls.

Jules Campadieu, 72 ans, oeunologue et passionné, nous transmet sa passion de la vigne et du travail bien fait.

Nous allons l'aider pour faire les vendanges et nous sommes les seuls à revendre sa production.

Son Collioure est composé de 75% grenache, syrah et carignan et est élevé pendant un à deux ans en barrique de deux vins. Ce vin accompagne les viandes rouges. On peut le laisser encore vieillir 4 à 5 ans.